Il Festival del Cinema Iberoamericano di Firenze
in collaborazione con il Festival di Cinema di Girona
per Apriti Cinema 2023 – Il cinema sotto le stelle
presentano due documentari Diretti da Alberto Utrera,
con Joan, Josep e Jordi Roca

FIRENZE
Piazzale degli Uffizi
30 giugno
Ore 21.45
INGRESSO LIBERO

El sentido del cacao.
en busca del gusto perdido Diretto da Alberto Utrera con Jordi Roca | Spagna | 19:43 | v.o. sot. Ita


Sembrando el futuro
Diretto da Alberto Utrera, con Joan, Josep e Jordi Roca | Spagna | 29:40 | v.o. sot. Ita

In collaborazione con il Festival de Cinema de Girona,
due documentari per parlare di gastronomia, biodiversità e benessere personale ed ambientale.

I documentari, già vincitori delle passate edizioni del prestigioso Girona Film Festival e che vedono come protagonisti i celebri chef stellati Joan, Josep e Jordi Roca (*Celler di can Roca), prendendo spunto dall’allarmante estinzione della diversità delle colture ci portano in un viaggio attraverso l’Europa e l’America Latina per approfondire sulla conservazione dei cibi in via di estinzione, come il cacao, e ci danno uno spunto sul cammino verso una vita più sostenibile, perché una natura ricca e funzionale, con livelli adeguati di biodiversità, è essenziale per garantire la salute dell’umanità.

*El Celler de Can Roca di Girona conta con tre stelle Michelin. Due volte nominato “miglior ristorante del mondo” offre un’esperienza gastronomica unica, con innovazione e autenticità come massime.

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